Malzemeler

• 2 adet tavuk göğsü
• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 5 adet mantar
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Zeytinyağı

Yapılışı

Ispanaklı tavuk sarma için tavukları bıçakla ezip incelitcez.Bunu  tabağa alıp üzerine tuz ve zeytin yağı gezdirip bekletelim. İçi hazırlamak için  tavamıza tereyağı ekleyip soğanımızı küp biçimde  doğrayıp tereyağı ile kavurduktan sonra  yıkanmış  doğradığımız ıspanaklarımızı içine ekleyelim.Sonra  içine küp şekilde doğradığımız mantarları ekleyelim.Ardından  baharatlarımızı ekleyip  yüksek sonra kısık ateşte 10-15 dk pişiriyoruz. En son  beklettiğimiz tavuk göğüslerini çıkarıp içerisine iç harcımızdan koyup  rulo şeklinde sarıp  10-15 dk kadarda fırında pişirdikten sonraikram edelim.