Malzemeler
500 gr. tavuk kıyması
6 dilim dana jambon
2 çorba kaşığı irmik
Tuz – Karabiber
Sos İçin:
1 bardak süt
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı kaynar su
1 adet tavuk bulyon tablet
1 adet yumurta
Tuz
Yapılışı
Jambonlı tavuk tarifi için tavuk kıyması, irmik, tuz, karabiberi yoğurup buzdolabında 30 dakika dinlendirip jambonlar ufak şekilde kesip dinlenmiş tavuk kıymasından cevizden büyük parçalar kopartıp jambonlardan bir miktar alınıp içine konulur ve elimizde yuvarlayarak toplar oluşturalım. Bunları kaynar suya atıp pişirelim. Sonra fırın kabına alalım. Sonra süt, un ve kaynar suda eritilip soğutulmuş tavuk suyu tableti karıştırarak pişirip bu sosa yumurta sarısı eklenerek tavuk köfteleri üzerine döküp 180° fırında 20 dakika pişirelim.