Malzemeler
- 10 adet (yarım paket) kedidili bisküvi.
Muhallebisi İçin:
- 2 çorba kaşığı toz şeker,
- 2 su bardağı süt,
- 1 çorba kaşığı mısır nişastası,
- 2 çorba kaşığı un,
- 1 paket vanilya.
- 1 çorba kaşığı labne peyniri,
Çikolata Sosu İçin:
- 1 çorba kaşığı kakao,
- 1 su bardağı süt,
- 2 yemek kaşığı toz şeker,
- Yarım paket bitter çikolata,
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası.
Üzeri İçin:
- Hindistan cevizi.
Kedidili Pratik Tatlı Yapılışı
Öncelikle Kedidili bisküvilerimizi süte batırıp, borcama ( boyu 24 cm eni 15 cm ) diziyoruz.
Muhallebisi için;
Tencereye sütü, nişastayı, unu, toz şekeri koyuyoruz ve karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz.
Muhallebi göz göz olunca ocaktan alıyoruz ve içine labne peynirini ve vanilyayı ilave ediyoruz sonra karıştırıyoruz.
Muhallebimiz sıcakken kedidili bisküvilerimizin üzerine yumuşaması için döküyoruz ve ılımasını bekliyoruz.
Çikolata sosu için;
Tencereye sütü, kakaoyu, nişastayı, toz şekeri koyuyoruz ve karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz ve ocaktan alıyoruz.
İçine bitter çikolatayı da parçalayarak ilave ediyoruz ve karıştırıp eritiyoruz.(kıvamı koyu olursa çok az süt ilave ediyoruz)
Daha sonra ılıyan muhallebinin üzerine çikolata sosunu döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Sonra da üzerini hindistan cevizi ile süslüyoruz ve 4-5 saat buzdolabında dinlendirilmiş bir şekilde servis yapıyoruz.
