Malzemeler
- 35 adet kedidili bisküvi.
Sosu İçin:
- 2 yemek kaşığı nescafe,
- 2 su bardağı ılık süt
Kreması İçin:
- 2 yumurta sarısı,
- 1 kg süt (5 su bardağı süt),
- 2,5 çay bardağı toz şeker,
- 4 yemek kaşığı un,
- 2 kutu labne peyniri (toplam 400 gr),
- 2 paket vanilya (10 gr).
Üzeri İçin:
- 2 yemek kaşık kakao.
Yapılışı
Öncelikler sosu için geniş bir kaba kahveyi ve ılık sütü ve koyup karıştırıyoruz.
Sütlü karışımda bisküvilerimizi arkalı önlü ıslayıp borcama diziyoruz.
Kreması için; tencereye, toz şekeri, sütü unu, vanilyayı ve yumurta sarılarını koyuyoruz.
Orta ateşte üzeri göz göz oluncaya kadar karıştırıp pişiriyoruz.
Daha sonra içine labne peyniri ekleyip çırpma teli ile karıştırıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz kremanın yarısını bisküvilerin üzerine ekliyoruz.
Kremamızın üzerine sütle ıslatmış olduğumuz bisküvilerden 1 sıra daha diziyoruz.
Daha sonra kalan kremamızı da bisküvilerin üzerine döküp düzgün bir şekilde yayıyoruz.
Tatlımızı bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz.
Servisten önce de üzerine süzgeç ile eşit bir şekilde kakao serpiyoruz.
Kedidili Tiramisumuzu dilimliyoruz ve servis yapıyıoruz.
Afiyet Olsun..
