Önce 2-3 yerinden deldiğimiz kelekleri kavanoza yerleştirip aralarına sarımsak da koyalım. Üstünü geçecek kadar su koyup üzerine 2 çorba kaşığı tuz ekelyelim.Sonra tuz hafif eridiğinde üzerine sirke ekleyelim.Hazırlanan turşunun üzerini bir miktar maydanoz koyup ağzını kapatalım.En son olarak kelekler sararıncaya kadar kapağı açılmadan bekleyelim.