Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 150 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet patlıcan (Çocuklar yemediği için ben koymadım)
  • 1 adet kabak
  • 1 adet patates
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet havuç
  • 250 gr fasulye
  • 3 adet domates
  • Tuz, kekik

 

Hazırlanışı

Kıymalı türlü yapmak için  sebzelerimizi iri  olarak  doğrayıp  soğan ve sarımsakları 4 yemek kaşığı zeytin yağında kavurup  içine kıymayı atıp kavuralım. Ardından  salçayı katıp  1-2 dk daha kavurduktan sonra tenceremize fasulyeleri, havuçları, biberleri, patatesleri, patlıcanları, kabakları ve domatesleri üst üste yerleştirip  1 su bardağı su eklicez..En son olarak  tuzunu, kekiğini katıp kısık ateşte hiç karıştırmadan sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirip ikram edelim.

Share.

Leave A Reply

Exit mobile version