Malzemeler
- 200 gr güllaç yaprağı,
- 300 gr şeker (1,5 su bardağı),
- 1 lt süt (5 su bardağı)
- İri çekilmiş antep fıstığı ya da ceviz,
- Gül suyu (isteğe göre),
- Nar taneleri.
Kolay Güllaç Yapılışı
Öncelikle tencereye şekeri ve sütü koyup karıştırıyoruz ve kaynamaya başlayınca ocaktan alıyoruz.
Sonra ılıması için biraz bekliyoruz.
Tepsimize güllaç yaprağının parlak olan kısmı üste gelecek bir biçimde yerleştiriyoruz.
Güllaç yaprağının üstüne 1-2 kepçe ılıklaşmış olan şekerli sütümüzden döküyoruz.
Bu şekilde bir yaprak bir süt olacak bir biçimde bütün yaprakları tepsiye yerleştiriyoruz.
Bütün yapraklarımız bitince kalan sütü de yapraklarımızın üzerine döküyoruz. (isterseniz bu aşamada gül suyu da dökebilirsiniz)
Daha sonra güllaç yapraklarımızı sütü tamamen çekene kadar bekletiyoruz.
Güllacımızın üzerine iri çekilmiş fıstık veya ceviz serpiyoruz.
İsteğe göre güllacımızın üzerini nar taneleriyle süsleyip servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun..
