Malzemeler
- 1 kg taze patates,
- 1 tatlı kaşığı silme tuz,
- 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
- 1 çay kaşığı pul biber,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı nane.
Üzeri İçin:
- 1 yemek kaşığı tereyağı.
- 250 gr yoğurt,
- 1-2 yemek kaşığı domates salçası,
- 1-2 diş sarımsak.
Kolay Patates Mantısı Yapılışı
Öncelikle patateslerin kabuklarını soyuyoruz ve iri iri doğruyoruz.
Sonra patatesleri tuzlu suda yaklaşık olarak 15-20 dakika yumuşayana kadar haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz.
Teflon tavaya sıvı yağı koyuyoruz ve orta ateşte ısıtıyoruz.
Üzerine patatesleri ve baharatları ekleyip 1-2 dakika karıştırarak kavuruyoruz.
Üzeri için;
Bir kaba rendelemiş olduğumuz sarımsakları ve yoğurdu koyup karıştırıyoruz.
Patatesleri servis tabağına alıyoruz.
Patateslerin üzerine de sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.
Daha sonra tereyağını bir tavada eritiyoruz.
Üzerine de salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavuruyoruz.
Hazırladığımız sosu yoğurdun üzerine gezdiriyoruz ve döküyoruz.
Kolay Patates Mantımız servise hazırdır.
Tarifimiz 3-4 kişiliktir.
Afiyet Olsun..
