MALZEME LİSTESİ

1 litre süt
6 tane yumurta
1 çay fincanı, toz şeker
3 yemek kaşığı türk kahvesi
Karamel için
1 çay fincanı toz şeker

 
Tarifin Hazırlanışı;
İlk başta  karameli hazırlamak için , tencere içine  şekeri ve suyu alalım, devamlı karıştırarak karemel olana kadar pişirin.Bir yandan  ayrı bir tencereye sütü alaıp üzerine şeker ve türk kahvesini ekleyelim..  Sürekli karıştırarak şekerin erimesini bekleyip  ılınınca içine yumurtaları kırıp karıştırmaya devam edelip  kaynayınca ocaktan alıncak.Sonra
hazır hale gelen  karameli karamel kalıpının altına döküp üzerine, sütlü karışımı dökün  ve su dolu tepsiye karamel kalıplarını koyup 150 derecelik ısıda fırında  pişirelim. Afiyet olsun.