Malzemeler:
Keki İçin:
- 1 bardak toz şeker,
- 3 adet yumurta,
- 1 çay bardağı süt,
- 1 paket kabartma tozu,
- Yarım çay bardağı sıvı yağ,
- 1,5 bardak un,
- 2 kaşık kakao,
- 1 adet limonun veya portakalın kabuğunun rendesi.
Karameli İçin;
- 3 kaşık toz şeker,
- Yarım kg süt,
- 1 adet portakalın veya limonun kabuğunun rendesi,
- 4 adet yumurta,
- vanilya.
Dibi İçin
- Yarım su bardağı toz şeker.
Yapılışı
Dibi için;
Öncelikle bir kabın içine toz şekeri koyuyoruz ve iyice çırpıyoruz
Hazırlamış olduğumuz karışımı da kek kalıbının dibine döküyoruz ve iyice yayıyoruz.
Karameli için;
Bir başka kabın içine iki bardak sütü, portakal kabuğu rendesini, üç kaşık toz şekeri, yumurtaları ve vanilyayı koyalım iyice çırpalım ve kek kalıbına ekleyelim.
Keki için;
Bir kabın içine bütün malzemeleri koyuyoruz ve iyice karıştırıp, kek kalıbına ilave edelim.(Ortaya çıkan görüntü sizi korkutmasın pişince katlara ayrılacaklar ve kesinlikle kelepçeli kalıp da kullanmaya özen gösterin.)
Kek kalıbını, içinde üç parmak kadar su dolu olan tepsiye oturtuyoruz ve önceden ısıtılmış olan 175° fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.
Bir gece buzdolabında bekletiyoruz ve kenarlı bir servis tabağına ters çeviriyoruz.(çıkmazsa diye şüpheniz varsa eğer kalıbı ters çevirmeden önce 1-2 dakika sıcak suda bekletmenizde fayda var)
Krem Karamelli Kekimiz servise hazırdır.
Afiyet Olsun..
