Malzemeler
Yarım kg kemikli kuzu eti
2 havuç
3 patates
1 limon
Tuz,
karabiber
Yapılışı
Etimizi 5-6 su bardağı su ile birlikte tencereye koyuop orta ısılı ateşte kaynatalım.Sonra ateşi kısıp biriken köpüğü alalım. Kabuğu kazınıp iri halkalar halinde doğranmış havucu ekleyip kısık ateşte, et yumuşayıncaya kadar pişiricez.Sonrasına 4-5 parçaya ayırdığımız patatesi ve tuzunu ekleyip patates yumuşayıncaya kadar pişirip üzerine limon suyu ve karabiber serpip sıcak ikram edelim.