Malzemeler
- 2 su bardağı un,
- 1/4 tatlı kaşığı tuz (çeyrek tatlı kaşığı),
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası,
- 3/4 su bardağı küp doğranmış tereyağı,
- Yarım su bardağı pudra şekeri,
Dolgusu İçin:
- 1,5 su bardağı toz şeker,
- 4 adet yumurta (biraz çırpılmış),
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi,
- 3/4 su bardağı limon suyu,
- 3 yemek kaşığı un.
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri.
Limonlu Kare Tatlısı Yapılışı
Öncelikle bir kaba unu, nişastayı, tuzu ve pudra şekerini koyup iyice karıştırıyoruz.
Üzerine tereyağını ekleyip karıştırıcı ile veya çatalla una yediriyoruz.
Yaptığımız karışım nemli toprak kıvamında olmalıdır.
23 cm x33 cm lik bir tepsiye unlu karışımımızı döküp eşit bir şekilde bastırarak yayıyoruz.
Önceden ısıttığımız 175° fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Dolgusu için;
Bir kaba yumurtaları, limon kabuğu rendesini, sütü, limon suyunu, unu ve toz şekeri koyup iyice karıştırıyoruz.
Sonra pişen tabanın üzerine döküp eşit bir şekilde yayıyoruz.
Tepsiyi tekrar fırına koyuyoruz ve 20 dakika daha pişiriyoruz.
İyice soğuduktan sonra da kare biçiminde dilimliyoruz.
Limonlu Karele Tatlımızın üzerine pudra şekeri serpiyoruz ve servis yapıyoruz. (240 ml su bardağı)
Afiyet Olsun..
