Önce şerbet için tencereye su ile şeker koyarak kaynatalım. Şerbet kaynadıktan sonra 1 dilim limon koyarak 2-3 dakika kaynatıp altını kapatalım.. Lor peyniri tel süzgeçten geçirip üzerine yumurtaları kıralım.Daha sonra şeker, un, pirinç unu, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunuekleyip iyice yoğuralım.
Karışımımızı krema sıkma torbasına doldurup rozet şeklinde sıkıp 175 derece ısınmış fırında pişirelim. Sonra fırından çıkarıp soğumuş şerbeti tatlının üzerine döküp ierbeti çekince üzerine fındık yada antep fıstığı serperek servis edebiliriz.