Malzemeler
Krep için:
1 bardak süt
1 yumurta
4 çorba kaşığı un
İç için:
4 dilim bonfile
200 gr. mantar
150 gr. dil peyniri
Tuz Karabiber
Yapılışı
Önce süt, un ve yumurta iyice çırpılıp krep hamuru hazırladıktan sonra teflon tavanın dibi az yağlanıp kızdıralım. Sonra bir kepçe kadar tavaya dökülüp önlü-arkalı pişirelim hepsini. Ardından şerit doğranmış bonfile teflon tavada iyice kavurup dilimlediğimiz mantarları ekleyip pişirelim. Ardından tuz ve karabiber katıp karıştıralım.. Kreplerimizin içine koyup rulo şeklinde saralım. En son fırın tepsisine yerleştirip üstüne didiklenmiş dil peyniri konup 200° fırında 7 dakika pişiricez.