Malzeme Listesi
• 3 tane yufka
• 100 gram toz badem
• 2 çorba kaşığı pudra şekeri
• 2 yumurta akı
• sıvı yağ
Şerbet için Malzeme :
300 gram toz şeker
• 4 su bardağı su
• yarım limonun suyu
Tarifin Yapılışı
İlk başta tatlımızın şurubu hazırlanır. . Bunu hazırlamak için 300 gram toz şeker ile 4 su bardağı suyu karıştırıp içine yarım limonu da ekleyip,kaynatmaya başlayın.Ardından toz badem, pudra şekeri ve yumurta aklarını başka bir kapta karıştırarak, hamur kıvamına getirilir.Aldığımız 3 tane yufkayı 4 cm. eninde şeritler halinde kestikten sonra şeridin ucuna bir miktar hazırlanan karışımdan koyun ve katlayarak muska şekline benzer şekilde sarın. Sonrasında bir taraftan tavaya bir miktar sıvı yağ koyup, kızdırdıktan sonra muska şeklinde sardığınız yufkaları kızartmaya başlayın . Önceden kaynattığınızı şurup sıcakken soğuk şurubun içine atın. Şerbetini biraz çekmesini bekleyip, servise hazır hale getirebilirsiniz.
