Tavuklarımızı biraz zeytinyağında çkavurup 1 lt suda haşlayalım .Haşlandıktan sonra tavukları bir kaseye alıp kaynayan suya tel şehriyeleri atalım.Terbiyesi için 1 yumurta sarısı, yarım limon suyu ve tam buğday ununu karıştırıp içine 1 kepçe tavuk suyundan ekleyelim Ardından karıştırıp kaynayan şehriyeli suya yavaş yavaş dökelim.Son olarak maydanozları minikçe doğrayıp ekleyelim.