Önce pancarları yıkayıp, düdüklü tencered15 dakika pişirelim..Pancarlarımız pişerken sarımsakları soyup ezelim.Ardından sarımsakları, sirkeyi, tuzu ve şekeri bir kavanoza koyup çalkalayarak karıştırıalım. Sonrasında pişen pancarları soyup istenilen boyutta doğrayıp hazırladığımız karışımın içine, pancarlar ılıkken koyuyoruz.. En son ağzını kapatıp soğuduktan sonra buzdolabına koyalım ve 1 gün sonra yemek için ikram edebiliriz.