Malzemeler Listesi
1 adet patlıcan
1 adet kabak
200 gr. labne peyniri
3 çorba kaşığı krema
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı mısır unu
Tuz ,Karabiber
Garnitür için:
Yarım çay bardağı sirke
5 çorba kaşığı şeker
1 adet yeşil elma
1 adet dolma biber
1 tatlı kaşığı hardal
Tarifin Yapılışı
Önce mikser ile labne peyniri ve kremayı iyice çırpıyoruz.. Küp olarak kesilmiş kabak ve patlıcanları ekleyip tekrar karıştırıyoruz.. Ardından mısır unu ve yumurta ilave edip 2 dakika daha çırpalım. Üzerine tuz ve karabiberi de ekleyip sufle kaplarına bölüştürelim..Sonrasında tepsiye su doldurup sufle kapları bu suyun içine yerleştirip kapların ağzını alüminyum folyo ile kaplayıp 180° derecelik fırında yarım saat pişirelim.