MALZEMELER
2 adet orta boy patates
1/2 demetden az maydanoz
2 adet orta boy domates
bir adet kuru soğan
2 adet küçük boy biber
karabiber
kırmızıbiber
kekik
1 adet defne yaprağı
1/2 su bardağı sıvı yağ
tuz
(isteğe göre içine küçük doğranmış et veya kıyma
koyulabilir)
Tarifimiz
Patateslerimizi küp halinde doğrayıp teflon
tencerede yağ ile hafif kızartıp içine doğranmış soğanı, biberi, daha sonra maydonozu atıp bir dakika sonrada kabukları soyulmuş doğranan domatesleri atıp baharatlarını katıp kavuralım altını kapattıktan sonra defne yaprağını da atalım.