Pırasa son derece besleyici ve sağlık açısından çok yararlı bir sebzedir. Kozmetik endüstrisinde yaygın biçimde kullanılan pırasa ilaç sektöründe ise ayrı bir yeri bulunur.
Pırasanın içerdiği kükürt ve flavonoidler kombinasyonu pırasayı çok değerli kılar. Pırasa bütün mevsimlerde bulunabilmesine rağmen mevsimi daha çok ilkbaharda başlar.
Pırasa etkileyici oranda flavonoid içerir ve özellikle de kaempherol ve kükürt oranı dikkat çekici düzeydedir. Bunların yanı sıra lif bakımından da zengindir ve A,E,K vitaminleri içerir. Özellikle A vitamini bakımından inanılmaz zengindir. Potasyum, magnezyum, kalsiyum, manganez, bakır, demir yanında niasin, Piridoksin, Pantotenik gibi vücut bakımından hayati önem taşıyan bileşen ve mineraller içerir.
Pırasanın Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Pırasanın barındırdığı besinler özellikle çok geniş bir alanda cilt sağlığına hizmet etmektedir. Cilt açısından harika besinler barındıran pırasa ayrıca, kalp, kan, göz, sindirim sistemi, kemik sağlığını yakından ilgilendiren mineral ve vitaminler içermektedir.
Cilt Sağlığına Faydaları
Etkili bir idrar sökücü olan pırasa, bu özelliği sebebiyle cilt sağlını da olumlu olarak etkilemektedir. Cilde parlak bir görünüm kazandırır ve vücudun temizlenmesini sağlar.
Pırasanın yeşil yapraklarının beyaz bölümü, diğer bölümlerinden yaklaşık 100 kat fazla beta-karoten ve 2 kat C vitamini içermektedir. Pırasa A, C, E vitaminleri kombinasyonu yanı sıra içerdiği diğer bileşenler ve mineraller vasıtasıyla cildi güneş ışınlarından korumaktadır.
Saç Sağlığına Faydaları
Pırasa demir, C vitamini, manganez ve folat gibi mineraller bakımından iyi bir kaynaktır. Pırasa tüketimi saç sağlığı açısından hayati önem taşır.
C vitamini ve demir bakımından çok zengin olan pırasa, saçların dökülmesini önleyebilir. Bunun yanı sıra saç köklerini kuvvetlendirir, hatta dökülen saçların yeniden çıkmasına yardım eder. Saç dökülmesine sebep olan anemi srahatsızlığını ortadan kaldırabilir.
Damar Sağlığını Korur
Pırasa damarların dayanıklılığını daha da arttırır ve hipertansiyon tehlikesini azaltır. Pırasa ayrıca vücutta yer alan bütün dokuların sağlığını büyük oranda koruyan K vitaminini bol oranda içermektedir. Bunun sonucunda sağlıklı damar sisteminin meydana gelmesine katkıda bulunur. Kan dolaşımını da hızlandırır.
Kalp Saplığına Katkısı
Pırasa kalp sağlığı açısından çok önemli mineral ve vitaminler barındırmaktadır. Özellikle damar ve kan sağlığı için önemli bir rol oynayan pırasa dolaylı biçimde kalbin yorulmadan çalışmasına katkı sağlar.
Kronik İnflamatuar Hastalık Tehlikesini Azaltır
Kronik inflamasyon, kalp sağlığı açısından zararlıdır. K vitaminini bol oranda içeren pırasa obezite, romatizmal arterit ve diyabet gibi kronik iltihaplı rahatsızlıklar ile mücadele anti-inflamatuar özelliği yardımıyla fayda sağlayabilir.
Sindirim Sistemi Sağlığını Korur
Sindirim sistemi dostu besinler arasında olan pırasanın sindirimi koladır ve sindirim işlemi açısından da organlara yardımcı olur. Mide, bağırsaklar ve böbrek için yararlı mineraller içermektedir.
Kansere Yakalanma Tehlikesini Azaltır
Pırasa kötü huylu tümörlerin meydana gelmesine sebep olan unsurları yok eder Prostat, yumurtalık ve kolon kanserlerine yakalanma tehlikesini azaltabilir.
Kilo Vermeye Yardım Eder
Pırasa kilo vermeye yardımcı olur. Çünkü doğal bir iştah kapatıcıdır. Pırasanın yüksek oranda lifler barındırması uzun süre boyunca açlık hissini bastırır. Bunun yanı sıra çözünür ve çözünmez lifler sebebiyle bağırsak hareketlerinin artmasını sağlar.
Göz Sağlığını Korur
Pırasa zeaksantin ve lutein bakımından zengindir ve bu maddeler ise göz sağlığı için hayati önem taşır. Bu maddeler, göz zarlarını mikroplardan ve zararlı güneş ışınlarından korur.
Hamilelikte Yararlıdır
Pırasa, B9 vitamini açısından zengindir. Folatlar, hamile kadınların günlük beslenme sürecinin önemli bir parçasını oluşturmaktadır. Bu madde aynı zamanda yeni hücrelerin oluşması açısından gereksinim duyulan başlıca maddeler arasında yer alır.
Kolesterolü Dengeler
Pırasa bağırsak hareketlerini kolaylaştırır ve kolesterol düzeylerini azaltmada büyük bir rol oynar. Ayrıca vücudun fazla kolesterol potansiyelini dışarı atar, karaciğerde kolesterol üretimini azaltır.
Antioksidan Özelliği
Pırasa, serbest radikallerin önlenmesi en başta olmak üzere yaşlanmayı yavaşlatması gibi sağlık bakımından bir çok önemli alanda vücuda yardımcı olur.
