İrmik, fıstık ve tereyağını tencereye koyup fıstıkların rengi koyulaşıncaya kadar karıstırarak kavuralım.Başka yerde toz şeker,süt, su ve portakal suyunu 20 dk kaynatıp son 5 dk portakal kabuklarını ekleyip 5 dk daha kaynattıktan sonra altını kapatalım.
Kavurduğumuz irmiğin içine karıştırarak şerbeti ekleyelim..Şerbeti çekene kadar karıştırmaya devam edelim.. Tencerenin kapağını kapatmayıp kağıt havlu serip bekletelim.