Malzemeler
- Yarım kg biftek
- 1 su bardağı bezelye
- 4-5 adet patates
- 5-6 diş sarımsak
- Salçalı Sos İçin:
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı kekik
- Tuz, karabiber
Yapılışı
Salçalı sebzeli biftek tarifi için etlere biraz tuz, biraz karabiber döküp 2 yemek kaşığı zeytinyağda tavada arkalı önlü kızartıp fırın tepsisine dizelim. Ardından aynı tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ koyup salçayı kavurup içine suyu, kekiği, tuz ve karabiberi ekleyip kaynatıcaz. Sonra tepsideki bifteklerin aralarına sarımsakları koyup üzerine bezelyeleri yayıp onun da üzerine halka şeklinde doğranmış patatesleri yerleştirip salçalı sosu dökücez. Tepsi üstünü alüminyum folyo ile kapatıp 200 derece fırında pişirelim.
