Önce kasede unla irmiği ve karbonatı karıştırıp ç ırpma kabında yoğurtla şekeri çırparak yavaşça irmik karışımını ilave edip çırpmaya devam edelim. Sonra yağlanmış bir tepsiye hamuru dökelim ve 30 dakika bekletiyoruz. Fırınımızı 180 derece ısıtıp tatlıyı fırına koyalım ve yarım saat pişiriyoruz. Sonra çkarıp soğumaya bırakalım.
Şerbetimiz için su ile şekeri karıştırıp ocağa alalım. Suyumuz kaynadıktan sonra ateşi kısıp 5 dakika daha kaynatıp 1 dilim limon atalım ve altını kapatalım.Soğumuş ve dilimlenmiş tatlının üzerine dökelim ve soğuyunca servis yapalım.