İlk olarak tarhanayı yaklaşık bir bardak ılık suda karıştırarak eritmeliyiz.Ardından tencereye 1 litre soğuk su koyup ılık suda eritilen tarhanayı ve şehriyemizi ekleyip kaynaya kadar karıştırıcaz.Kaynama olunca altını kısıp küçük bir tencereye yağımızı koyup salçayı kavurup tuzu ekleyelim.Kavurulan salçayı çorbamıza ekleyip karıştırıcaz ve dakika daha kaynatıp ocağı kapatıp ikram edebiliriz.