Malzeme Listesi
2-3 su bardağı un
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı karbonat
1 yumurta
125 gr (5 çorba kaşığı) tereyağı
1 çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı antep fıstığı veya badem
Şerbeti için
2,5 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 çorba kaşığı limon suyu
Uygulanışı
Suyla şekeri tencereye koyup biraz kaynatalım şerbet hafif koyulaşana kadar yaklaşık8 dakika kısık ateşte kaynatmaya devam edelim.Sonra üzerine limon suyu sıkıp 1-2 dakika sonra ateşten alalım.Ve soğumasını sağlayalım 2 su bardağı unu yoğurma kabına eleyip üstüne pudra şekeri, karbonat, yumurta, tereyağı ve ekleyip hamur yoğuralım. Fırınımızı 170 derecede ısıtıp, fırın tepsisini yağlayalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırıp elde yuvarlayıp ortasına birer antep fıstığı koyalım. Fırında üstü pembeleşene kadar 40-50 dakika pişirelim.