Malzemeler
– 500 gr orta yağlı kıyma
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– Yarım yemek kaşığı biber salçası
– Yarım çay kaşığı karabiber
– Tuz
– 3 tane orta boy domates
– 2 tane orta boy patates
– 6 tane sivri biber
– 1 tane orta boy kuru soğan
– 13 diş sarımsak
-1 kahve fincanı sıvıyağı
– 1 Su bardağı su
yapılışı
Sini kebap tarifi için kıymayı alıp rendelediğimiz soğanı, salçayı karabiberi ve tuzu ekleyip yoğurduktan sonra bi borcamamın içine yayıp , üzerine doğradığımız patates ve domatesi yerleştirip sarımsakları da üzerine dizip 1 bardak sıcak suyun içine sıvı yağı ekleyip karıştıralım ve yemeğin üzerine dökelim.. Ve 200 Derecelik ısıda pişmeye sürüp hafif patatesler kızarınca yıkanmış sivri biberler ekleyip biberler pişince fırından çıkartıp sunalım.
