Önce soğanları ayıklayıp ortadan ikiye keselim ve ince yarim halkalar şeklinde doğrayalım. Tereyağı ile beraber kavuralım. Unumuzu ekleyip 2-3 dakika karıştıralım. İçine et suyu koyup 30 dakika kaynatalım.. Önceden çırpılmış yumurtayı da ekleyip bir iki taşım kaynatıp ateşten alalım. Üstüne rendelenmiş kaşar serperek ikram edelim.