Malzemeler

tuz
karabiber
500 gram kıyma
kurutumuş ekmek
1 soğan
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu

İç Malzemeler:
tuz
kırmızı toz biber
2 patates (haşlanmış)
1 çay bardağı kaşar peynir rendesi

Sos Malzemesi:
1,5 su bardağı süt
rendelenmiş kaşar peynir
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı un
1 domates
1 biber

Yapılışı

Önce kıymayı bir kaba alıp üstüne soğanı rendeleyip  diğer iç malzemeleri  de ekleyip yoğuralım.Sonra  patatesleri  de haşlayıp daha sonra rendeleyiyoruz.  Üst kısmına kaşar rendesi serpip  baharatları dökelim.Ardından köfteleri yuvarlayıp içerisine patatesleri ekleyip kapatalım.Ve fırın tepsisine dizip  180 derecede ısınan fırında pişirelim. Tavamıza  yağı alıp üstüne un ekleyip kavuralım. Sonra tüm sos malzemelerini karıştırıp kaynatıp  köftelerin üstüne döküp kaşar rendeleyip ve fırında 10 dakika daha pişirip ikram edelim.