Malzemeler
- 1 kg süt,
- 8 çorba kaşığı toz şeker,
- 8 çorba kaşığı irmik,
- 2 paket vanilya,
- 60 gram bitter çikolata,
- 1 yemek kaşığı tereyağ.
Sütlü İrmik Tatlısı Yapılışı
Öncelikle tencereye irmiği, sütü ve şekeri koyuyoruz.
İrmik koyulaşıp kıvama gelene kadar, karıştırarak pişiriyoruz.
Daha sonra irmik tatlısı kıvamını aldığı zaman, tereyağını ve vanilyaları içerisine boşaltıyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz.
Tereyağı ve vanilyalar irmik tatlımızın içinde iyice eridiği zaman ocağı kapatıyoruz.
Tenceredeki irmik tatlımızın üçte birini ayrı bir kabın içerisine kaşıkla alıyoruz.
Ayrı kaba almış olduğumuz irmik tatlısının içine, bitter çikolataları küçük parçalara ayırıp ekliyoruz.
Sürekli karıştırıp çikolataların erimesini sağlıyoruz.
Kek kalıbını biraz su ile ıslatıyoruz.
Ardından da kek kalıbına çikolatalı irmik tatlısını döküyoruz ve yayıyoruz.
Üzerine de beyaz olan sütlü irmik tatlısını koyuyoruz ve yayıyoruz.
Sütlü İrmik tatlımız soğuduktan sonra servis yapıyoruz.
Afiyet Olsun..
