malzemeler
1 göbek salatanın yarısı (sert olan yerleri kullanılacak )
Fırında kurutulmuş tahıllı ekmek (2 dilim)
2 tane tavuk flatosu
Sos malzemeleri:
Yarım cay bardağı, limon suyu
Tuz, karabiber
1 Diş sarımsak
1 yemek kaşığı, hardal
2 çorba kaşığı, soya sosu
1 yumurta sarısı (oda ısısı)
üzerini süslemek için:
Permesan peyniri
Yapılışı
İlk olarak tavuklu sezar salata için, tavukların üzerine tuz ve karabiber serpip sonra tavuğun lezzetlenmesi için karıştırarak yediriyoruz.Sonra tavaya biraz zeytinyağ döküp , ısınınca tavukları önlü arkalı kızartıyoruz burda . Ardından salata için yaprakları yıkayıp üzerine dilimleyerek fırınlanan tahil ekmeklerini dizip bir kaba limon suyunu alıp üzerine hardalı, soya sosunu, sıcak suyun içinde beklettiğimiz yumurta sarısı, dövülmüş sarımsağı, tuz ve karabiberi beraber karıştıralım. Hazırlanan sosu, ekmeklerin ve yeşilliklerin üzerine döküp servis edelim.