MALZEMELER
1 bütün tavuk
2 yumurta akı
1.5 kg. tuz
alabildiği kadar su
İç harcı için:
3 diş sarımsak
havuç
1 adet soğan
tane karabiber
adaçayı
Yemek Tarifi
Tuzda adaçaylı tavuk tarifi için sarımsağı,havucu ve soğanı iri şekilde doğrayıp tavuğun içine soğan, sarımsak,havuç,adaçayı ,tane karabiber ile doldurup tavuğu dikelim. Ardından
büyük bir karıştırma kabına 1.5 kg tuzu alıp üstüne 2 yumurta akını ekleyip karıştıralım. Bunun üstüne su döküp yine karıştırıp kar şekline getirelim. Sonra fırın tepsisine tavuğu koyup üstünü kar şekline getirdiğiniz tuz ile tavuğu hiç açık bir yer kalmayacak şekilde kapatalım. Evvelden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirip ikram edelim.