Vişneli Cheesecake Tarifi

Cheesecake Tarifi

Malzemeler

• 75 gr tereyağı ya da margarin,
• 2 paket yulaflı bisküvi,
• 2 yemek kaşığı süt.

Kreması İçin:

• 1 paket dr oetker cheesecake yap hazır toz,
• 1,5 su bardağı yoğurt,
• 2,5 su bardağı soğutulmuş süt.

Jölesi İçin:

• 2,5 çay bardağı vişne suyu,
• 1 paket jöle (13 gr).
• 3 yemek kaşığı şeker.

Yapılışı

Öncelikle yulaflı bisküvilerimizi mutfak robotu ile çekip bir kaba alıyoruz.

Sonra üzerine sütü ve erittiğimiz tereyağını ilave edip iyice karıştırıyoruz.

Karışımı 22-26 cm boyutlarında bir kelepçeli kalıba döküyoruz.

Kaşığın tersi ile hafifçe bastırıp eşit bir şekilde tabanına yayıyoruz.

Bu şekilde de en az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.

Kreması için;

Soğuk sütün içerisine hazır tozun tamamını ekliyoruz.

Mikserle önce düşük sonra da yüksek devirde 2 dakika kadar çırpıyoruz.

İçine yoğurdu da ekleyip mikserin en düşük devrinde 1 dakika kadar çırpıyoruz.

Kremamızı kelepçeli kalıptaki bisküvilerin üzerine ekleyip eşit şekilde yayıyoruz.

Jölesi için;

Tencereye jöleyi, şekeri ve vişne suyunu koyup orta ateşte karıştırarak pişiriyoruz.

jöle kaynadıktan sonra da 5 dakika daha pişirip ılımaya bırakıyoruz.

Ilık jölemizi kremanın üzerine döküp eşit bir şekilde yayıyoruz.

Cheesecakeimizi 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz ve sonra servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun..