Malzemeler
• 15 adet hazır köfte
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet pide
• 2,5 su bardağı yoğurt
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
Yapılışı
Yayla kebabı tarifine başlarken köfteleri ızgarada çevirerek pişirip ardından tereyağını bir tavada eritip, içine kimyon, kırmızı biber, karabiber atıp, karıştıralım.Sonra pideleri küp şeklinde doğrayıp, tavaya ekleyip karıştıralım ve sonra pideleri servis tabağına alıp üstüne yoğurdu ekleyelim.Sonrasında köfteleri minik parçalara bölüp, pidelerin üzerine yerleştirip domates ve biberleri ızgarada kızartıp köftelerin yanına koyup ikram edelim.
