İnce doğranmış kuru soğanları zeytinyağında yumuşayıncaya kadar kavurup tuz ekleyelim. Sonra kuşkonmazların uçlarını kırıp, dışını temizleyip 4 cm genişliğinde doğrayalım. . Ardından havucu soyup küp şeklinde doğrayın. Kavrulan soğanlara domates rendesi ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.Ve kesme şekerleri katıp sonra doğranan havuç ve kuşkonmazları da tencereye ekliyoruz.
2 dakika kavurduktan sonra üzerine çıkacak kadar sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim..