Kereviz, ıspanak ve elma gibi düşük kalorili besinler arasında yer alıyor. Diğer yiyeceklere oranla kereviz çok fazla bilinen bir besin değil ama otantik tadının yanı sıra kerevizin…

Şalgam genellikle acı tadıyla bilinen bir kök sebzesidir. Kökü ile yaprakları çok yüksek oranda besin ve bileşenler içermektedir.  Ünlü Romalı filozof Pliny, şalgamı kendi döneminin en önemli…

H vitamini ve B7 vitamini olarak da bilinen biotin, özellikle saç ve cilt sağlığı için önerilen vitaminler arasında yer aldığı, cilt ve saç bakım ürünlerinin reklamlarında da…

Domates belki de en popüler sebzelerin başında geliyor. Domatesin sağlık bakımından inanılmaz faydaları vardır. Domatesi bu kadar sağlığa yararlı kılan özelliği hiç şüphesiz barındırdığı yüksek değerde ve…

Lahanagiller familyasından olan brokoli, İtalya ile birlikte anılır ve o bölgeyle özdeşleşmiş bir sebzedir. Günümüzde brokoli her ne kadar popüler sebzeler arasında kendisine yer bulamasa da en…

Vücudumuzda 100’den fazla olan kimyasal tepkimede yani enzimatik reaksiyonlarda kullanılan B6 vitamini, birçok hastalığa karşı koruma sağlayan “antikor”un üretiminde önemli rol oynamaktadır. B6 vitamininin diğer görevleri arasında;…

Turp sert yapısıyla aslında bünyenin savunmasını ne kadar fazla güçlü yaptığını gösterdiğine ile ilgili bir mesaj vermek istiyor olabilir. Barındırdığı birçok farklı vitamin ve maddeler vasıtasıyla sağlık…

Yağda çözülen vitaminlerden birisi olan E vitamini, antioksidan etkisi ile hücre tahribatına yol açan, serbest radikallere karşı koruma sağlamaktadır. E vitamini ve diğer antioksidanlar ayrıca kanser ve…